Mistr vinař se nikdy neutne
Výběrový set vín přímo na doporučení našeho sklepmistra Martina Sošky - MISTR VINAŘ SE NIKDY NEUTNE.
Nevíte si rady s výběrem? Pak dejte na rady našeho zkušeného sklepmistra. Ten pro Vás vybral tento speciální set přesně podle svých představ. Každé víno se hodí k jinému pokrmu či příležitosti, ale všechna spojuje jejich prvotřídní kvalita, vůně i chuť.
Sada obsahuje:
- 1x Sauvignon Gris 2019
- 1x Müller Thurgau 2020
- 1x Rulandské Šedé 2020
- 1x Rulandské bílé 2019
- 1x Chardonnay 2019
- 1x Hibernal 2019
| Kategorie: | Degustační sety |
|---|
Sauvignon Gris 2019
Sauvignon Gris je sladké víno s vysokým přívlastkem výběr z hroznů. Víno má zlatou barvu a vůni připomínající med a skořici. V chuti pak naleznete tóny citrusů, medu a maracuji. Sauvignon Gris nebo také Sauvignon šedý je odrůdová mutace Sauvignonu blanc, která pravděpodobně pochází z francouzské oblasti Bordeaux. Odrůda je ve světě poměrně ojedinělá, nejčastěji se vyskytuje právě ve Francii, a to zejména v jižněji situovaných regionech. Vína z odrůdy Sauvignon Gris mají podobný charakter jako vína ze Sauvignonu blanc, jsou však svou intenzitou o něco jemnější.
Müller Thurgau 2020
Müller Thurgau 2020 je suché víno světle zelenkavé barvy, které voní po rozkvetlé louce a citrusech a má jemnou minerální chuť s příjemnou kyselinkou.
Rulandské Šedé 2020
Rulandské šedé 2020 je suché víno s přívlastkem pozdní sběr. Víno má zlatožlutou barvu, neutrální vůni s ovocnými tóny a jeho chuť je plná, hebká, s vysokým extraktem. Víno je harmonické, vláčné, s utlumeným působením kyselin a dlouhotrvající dochutí.
Rulandské bílé 2019
Rulandské bílé je starobylá odrůda vinné révy pravděpodobně pocházející z Burgundska. Jedná se o spontánní mutaci odrůdy Rulandské šedé. Tato odrůda patří do skupiny vinných rév, kterým se též říká Pinot. Patří sem také Rulandské šedé, Rulandské modré nebo Chardonnay. Ve víně se snoubí jemná květinová vůně s rozpoznatelnou chutí mandlí. Jedná se o suché víno typicky zlatě zelenožluté barvy s přívlastkem pozdní sběr. Víno lze podávat při slavnostnějších událostech k masitým pokrmům. Dobře se hodí i k uzeným rybám, sýrům s ušlechtilou plísní, hustším polévkám, paštikám nebo uzenému masu.
Chardonnay 2019
Chardonnay 2019 je suché přívlastkové víno suchý sběr. V jeho svěží chuti i vůni naleznete zejména tropické ovoce. Chardonnay je odrůda vinné révy, která vznikla křížením odrůd Pinot Noir a Gouais Blanc. V dnešní době je však Chardonnay mnohými považováno za samostatnou odrůdu, zejména díky své oblíbenosti a rozšířenosti. Barva vín bývá světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá. Vůně bývá velmi intenzivní, plná a harmonická.
Hibernal 2019
Hibernal 2019 je polosladké víno s přívlastek pozdní sběr a plnou extraktivní chutí citrusů. Vůně HIbernalu je velice svěží, ovocitá a typicky kořenitá. Hibernal je středně pozdní odrůda vinné révy vyšlechtěná v roce 1944 v Německu. Svůj název získala odrůda díky typické vlastnosti odolávat proti mrazům, z latinského "hibero", tedy přezimovat. Obvykle má odrůdové víno zelenožlutou barvu, s intenzivní, příjemně ovocitou vůní. Výběrová vína jsou v dokonalé harmonii s chutí. Chuť Hibernalu je obvykle plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá s tóny citrusů, černého rybízu, angreštu nebo tropického ovoce. Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Sladké výběry jako Hibernal 2019 se pak dobře hodí i k dezertům.
