Vinařství Soška s.r.o., se sídlem v Šatově u Znojma, je moderní vinařství rodinného charakteru, které vzniklo v roce 2016, ale navazuje na dlouhodobé zkušenosti rodiny Sošků v Šatově. Winemaker Martin Soška se ve vinařství pohybuje od dětství, když své první víno vyrobil ve svých 16 letech dle rad svého táty.
V našem vinařství používáme moderní metody a technologie k výrobě vína v největším pískovcovém sklepě v Šatově, ve kterém jsou dochovány nápisy a výzdoba s letopočty od roku 1782. Pro školení a zrání vína je tento sklep velkou výhodou, neboť má chodby deset metrů hluboko pod zemí se stálou roční teplotou 9 stupňů. Vinařství má roční produkci asi 30.000 lahví kvalitního moravského vína, které je vyrobeno z hroznů, jenž pravidelně odebíráme od našich dlouhodobých dodavatelů téměř výhradně ze Znojemska. Na příští rok plánujeme výsadbu vlastních menších vinohradů v šatovské trati Skalka.
Znojemská vinařská podoblast je známá především svými bílými víny, která jsou pro tento terroir nejtypičtější a pro své vlastnosti nejznámější. Na bílá vína se zaměřuje i naše vinařství.
Bílá vína máme rozdělena do 3 řad, a to řadu bílou, černou a zlatou.
Bílá řada má nejlepší poměr cena/kvalita. Jedná se o lehčí, dobře pitelná vína pro každodenní prochutnávání.
Černá řada obsahuje vína vysoké kvality s dobře rozpoznatelnou odrůdovostí. Jsou vhodná pro posezení s přáteli nebo rodinou u dobrého jídla..
Naše nejvyšší řada vín je Zlatá řada, jelikož nejlépe vystihuje konkrétní odrůdy. Vína mají skvělou vůni i chuť, jsou plná a zapamatovatelná. Mohou sloužit k pití při slavnostních okamžicích nebo jako dárek k jakékoli příležitosti.
Všechna tato vína mají vlastnosti přívlastkových vín, tedy v obchodě byste je našli pod přívlastky jako pozdní sběr či výběr z hroznů. Z důvodů zjednodušení administrativní zátěže jsme se je však rozhodli zatřízovat jako moravská zemská vína.
Vína nabízíme v kompletní škále od suchých, přes polosuchá a polosladká až po sladká. Kromě vín bílých u nás najdete i vína růžová a speciality, mezi které se řadí například naše novinka Perlizzo nebo “dezertní” Bobuláč.
Nabízíme našim zákazníkům seznam míst, kde můžete koupit nebo ochutnat naše víno. Najdete v něm vinotéky, restaurace, vinný bar, a dokonce i květinářství …
Na mapě si můžete lépe prohlédnout, kam to máte nejblíže.
Neustále se snažíme rozšiřovat naši síť a zkrátit tak vaši cestu k potěšení z kvalitního Moravského vína. Pokud máte tip, kde byste naše víno rádi viděli, neváhejte nás kontaktovat.
Název provozovny | město | adresa | telefon |
---|---|---|---|
CODO – Vietnamese deli & sushi bar | Olomouc | Palackého 642, 779 00 Olomouc | 608342181 |
Hostinec Zlatnická | Praha | Zlatnická 1123/9, Praha 1 | 222311693 |
Vínečko u Klimenta | Praha | Klimentská, Praha 1 | 723 682 638 |
Vinotéka Decinka | Praha Kunratice | Golčova 1/2 Praha 4 Kunratice 14800 | 721869246 |
Vinoteka Drexler | Olomouc | OC Terno, Horní Lán 9, Olomouc | 608879193 |
Květinky Helena Vychodilová | Velká Bystřice | Zámecké nám. 141783 53 Velká Bystřice | 723740402 |
Penzion Vila Háj | Úsov | Třeština 71, 789 73 Úsov | 721850509 |
Hospůdka pod Rampachem | Litovel | Myslechovice 19, 78321 Litovel | 602727216 |
Rodinná pražírna kávy Cafe Gape | Olomouc | Svolinského 18/75, 77900 Olomouc – Lošov | 733742842 |
Vinotéka Drexler | Olomouc | Sokolská 39, Olomouc | 608879193 |
Vinný bar Corleone | Olomouc | Uhelná 17, Olomouc | 777247545 |
Penzion Anděl Šatov | Šatov | Šatov 51, 67122 | 608440240 |
Restaurant Albert Málek | Rožnov pod Radhoštěm | Pivovarská 6 Rožnov pod Radhoštěm – 756 61 | 720073448 |
Chcete ochutnat naše vína v autentickém prostředí moravského sklípku?
Přijeďte za námi do Šatova na ochutnávku našich produktů s odborným výkladem Martina Sošky.
Součástí Vinařství Soška je také originální a velmi rozsáhlý historický sklepní labyrint v selském stylu.